Por HCOR

ESTUDO INTERNACIONAL APONTA QUE AZEITE AJUDA A COMBATER OBESIDADE ABDOMINAL

Duas colheres de sopa por dia de azeite extra virgem são suficientes para prevenir o acúmulo de gordura na região do abdômen, o chamado efeito “anti-barriga”.

Uma dieta rica em azeite extra virgem diminui os maiores fatores de risco para doenças cardiovasculares, diabetes, gastrites, hipertensão, dores, osteoporose e até mesmo câncer. Um estudo coordenado por cientistas europeus acaba de apontar um novo benefício do “ouro líquido“: o azeite impede o acúmulo de gordura na região abdominal, ou seja, combate a indesejável “barriga”. Uma pesquisa publicada na revista Diabetes Care, da Associação Americana de Diabetes, comprovou que a ingestão diária de uma quantidade mínima de azeite evita a formação de gorduras na região visceral, aquela que se forma na cintura.

A pesquisa realizada por especialistas do Hospital-Universidade Reina Sofia e Instituto Salud Carlos III, da Espanha, e Universidade de Cambridge, da Inglaterra acompanhou pacientes com gordura abdominal acumulada que receberam, por um período de 28 dias cada, três tipos de dietas: uma baseada em gordura saturada, a segunda com monoinsaturada e a última com carboidratos.

A conclusão da pesquisa foi que uma dieta rica em gorduras monoinsaturadas retrai a distribuição da gordura na região da barriga. “Ao consumir o azeite extra virgem, estamos ingerindo 77% de gordura monoinsaturada, 14% de saturadas e 9% de polinsaturadas, o que torna o óleo mais saudável em relação aos outros”, disse o cardiologista e nutrólogo do HCor – Hospital do Coração, Dr. Daniel Magnoni.

Os benefícios do azeite: O azeite extra-virgem é reconhecido pelo FDA – Food and Drug Administration -, como um alimento com características funcionais que, pela presença de antioxidantes fortalece o sistema imunológico. Enquanto os outros óleos são produzidos a partir das sementes, o azeite é o único óleo extraído da fruta (azeitona), que possui gordura monoinsaturada, vitaminas, antioxidantes  e minerais, além de ser fonte de vitamina E.

O azeite de oliva é rico em gorduras monoinsaturadas, que ajudam a elevar o HDL (colesterol “bom”) e a reduzir o LDL (colesterol “ruim”). Cerca de 20% das calorias diárias consumidas por uma pessoa devem vir da gordura monoinsaturada, 10%, da poliinsaturada e até 7%, da saturada. No caso de diabetes, a substituição de gordura saturada e do carboidrato pelo azeite (gordura monoinsaturada) melhora a resistência à insulina e conseqüentemente diminui a glicemia  do diabético. “Há muito tempo as dietas recomendadas pelo cardiologistas, endocrinologistas  e nutrólogos utilizam o aumento de gordura monoinsaturada em substituição ao carboidrato”, conclui Dr. Magnoni

Fonte: http://www.hcor.com.br/index.asp?Fuseaction=Conteudo&ParentID=167&Menu=14,167,0,0&materia=727

 

Acredito que o azeite sempre está presente nas dietas saudáveis e que devemos ter moderação ao utiliza-lo. Não podemos tomar um cálice de azeite durante as refeições, pois não é somente ele puro o responsável pelos benefícios à saúde e sim a substituição de óleos comuns por ele, isso ajudará eliminar vários tipos de doenças.

Sem sombra de dúvida posso afirmar que, qualquer dieta elaborada por um profissional responsável (Nutricionista) aliada á exercícios físicos, resultam numa melhora na qualidade de vida e como consequência a diminuição de riscos cardíacos ou mesmo melhora da estética corporal.

Rodrigo Nanô